Польская кухня в скандинавском стиле + фото

Оформление стен

Стены в кухне сканди, как правило, оформляют в светлых тонах, для этого используют различные материалы:

• светлую краску;
• обои в светлых тонах, иногда с легкими геометрическими мотивами;
• фотообои с изображением деревьев и геометрическими мотивами;
• плитку под кирпич в белом и красном цвете;
• плитку с мотивами оригами, пэчворк или геометрии;
• натуральный и искусственный камень;
• декоративную штукатурку;
• деревянные панели.

Декоративные панели, красивая текстура декоративной штукатурки, кирпичная стена, необычная плитка на кухонном фартуке или участок стены, покрытый магнитной краской, станут в таком интерьере ярким акцентом, придающим помещению характер.

Оформление стен в кухне в скандинавском стиле, фото

Мебель в интерьер кухни-гостиной в скандинавском стиле

Если кухня должна выполнять также функции столовой, следует найти для нее соответствующую обеденную группу – стол и стулья

Важно правильно подобрать стулья. Очень популярны в таких интерьерах белые стулья из пластика и прозрачные стулья Ghost от знаменитого дизайнера. Сегодня модным решением является комплектование мебели из разных наборов

Сегодня модным решением является комплектование мебели из разных наборов.

Вместо традиционных стульев можно выбрать барные, на более высоких ножках.

Они особенно полезны, когда роль обеденного стола выполняет кухонный остров, который расположен в центре комнаты.

Белый в компании натурального дерева смотрится восхитительно и представляет собой идеальную базу для введения различных штрихов. В такой интерьер, мы можем уверенно ввести акценты зеленого, коричневого и бежевого цвета, которые связаны с природой.

Водка

Любой поляк станет утверждать, что водка — национальный напиток Польши. Житель любой другой страны скажет то же самое. Однако сегодня не имеет значения, кем придуман данный напиток. Куда большее значение приобретает качество. Поляки отменно научились делать водку, и это сложно опровергнуть.

Одна из самых известных польских марок — «Зубровка». Название получила из-за душистой травы зубровки, на основе которой сделан напиток. Растение встречается в древнем природном заповеднике Беловежская Пуща. В каждую бутылку помещают свежий стебель растения, придающего напитку своеобразный вкус и аромат.

В Польше это спиртное считается целебным, но употреблять его нужно в малых дозах.

Декор и посуда на кухне в скандинавском стиле

Скандинавский стиль относительно молодой, известен под таким названием с 50-ых годов прошлого столетия.

Поддержать эту стилистику на вашей скандинавской кухне поможет как посуда того времени с яркими элементами, так и современная керамика выполненная в белых, черных, серых и голубых тонах, в том числе с элементами из дерева. Не менее интересны стеклянные шведские вазы.

Винтажная и современная дизайнерская посуда для кухни в скандинавском стиле стоит дорого, но вы сможете на основе этих фотографий подобрать что-то похожее.

Рис. 32. Декор для кухни в скандинавском стиле

Рис. 33. Винтажная посуда для скандинавской кухни

Рис. 34-35. Посуда в сдержанных цветах

Рис. 36-38. Дизайнерская посуда с деревянными элементами для кухни в скандинавском стиле

Рис. 39. Стеклянные шведские вазы

На фотографиях кухонь в скандинавском стиле можно встретить вот такие винтажные постеры, которые помогут вам добавить яркие акценты на однотонной кухне.

Рис. 40-41. Винтажные постеры для кухни в скандинавском стиле

Лаконичный дизайн кухни – отсутствие ручек или делаются фасады с интегрированными ручками

Одна из возможностей реализации лаконичного дизайна современной
кухни – это отсутствие ручек на фасадах полностью или, компромиссный
вариант, – это интеграции ручки в фасад, то есть она не выступает
наружу.

	Как сделать кухню без ручек? Кухня без ручек, неужели такое возможно? На данное время есть несколько решений – это профильные фальш-ручки, интегрированные ручки, механизм открывания push-open, а также система электрического открывания под названием Servo-Drive от Blum.

Отсутствие ручек, фасад открывается легким нажатием

Для первого варианта Blum предлагает
систему открывания фасадов без ручек под названием TIP-ON. Фасад
открывается легким нажатием на него, кстати, так могут открываться и
двери на шкафах с подъемниками
Aventos. Система открывания TIP-ON
реализована также и для
ящиков Legrabox,
Tandembox,

Tandem.

Рис. 6-7. Фасады на кухне без ручек, открываются от нажатия

Фасады с интегрированными ручками

Интегрированные ручки на фасадах могут быть двух типов – выемка
фрезеруется в торце фасада или в торец фасада устанавливается
алюминиевый профиль.

Фрезеровка ручки в торце фасада

Рис. 8-9. Различные варианты фрезеровки ручки в торце фасада

Рис. 10. Фасады на тумбах с фрезеровкой под ручку

Рис. 11. Верхние шкафы открываются без ручки, на тумбах фрезеровка под ручку

Ручка в торце фасада из алюминиевого профиля

Рис. 12-14. Примеры ручек из алюминиевого профиля

Рис. 15. Кухня с врезной в торец фасада ручкой в виде “языка”

Рис. 16-17. Кухни с интегрированными ручками из алюминиевого профиля

	Многообразие дизайна современной кухни – Американа из Бразилии Для создания статьи по современному дизайну кухонь из Южной Америки, мы проанализировали большую подборку фотографий кухонь с сайтов по аренде и продажи недвижимости в Бразилии. Как результат мы выделим основные особенности оформления фасадной части, цветовые конструктивные закономерности южноамериканских кухонь.

Утка с яблоками (kaczka z jabłkami)

Еще один популярный ресторанный хит, который непременно следует попробовать в Польше. Классическое сочетание двух типичных польских продуктов делает это блюдо вкуснее, чем где бы то ни было.

Молодые фермерские утки маринуются в медовухе, после чего их мясо становится удивительно нежным и вкусным. Второй незаменимый ингредиент блюда – это главная сельскохозяйственная гордость страны: польские яблоки.

Утка с яблоками особенно хороша в заведениях городов и местечек Великой Польши (Познань, Калиш, Гнезно). Лучшее время для дегустации – осень, период созревания нового урожая яблок.

Скандинавский в комбинации с другими стилями

Тенденции созданы для того, чтобы на них опираться, создавая что-то свое, уникальное и неповторимое. Скандинавский стиль не закрыт в жесткие рамки, как это происходит со многими другими стилями дизайна интерьера. В последнее время особенно модными стали, например, геометрия в интерьере и различные геометрические мотивы.

В скандинавской кухне геометрия может появиться на уже упомянутых подушках для стульев или на экстраординарной скатерти или ковровой дорожке с зигзагообразными мотивами.

Скандинавский стиль в интерьере кухни гостиной, фото

Хорошо сочетается со стилем сканди также промышленный стиль лофт. Украшением и ярким акцентом в кухне в скандинавском стиле могут быть промышленные лампы, настенные светильники лофт или модные лампочки Эдисона, которые будут хорошо смотреться не только в лофтовых интерьерах.

Светильники в стиле лофт, фото

Нравится винтажный стиль? Можно смело приглашать его в скандинавскую кухню. Кухонные стулья в стиле винтаж будут отлично смотреться в комбинации с простым деревянным столом. Или наоборот, деревянный стол, окрашенный в белый цвет в стиле ретро, будет очень эффектно смотреться с прозрачными пластиковыми стульями. Таким образом, в скандинавском интерьере у нас есть действительно много возможностей, которые можно комбинировать.

Светильники на кухне в скандинавском стиле

Светильники на кухне в скандинавском стиле, как и мебель, строгого дизайна, никакой вычурности, никаких ярких цветов. Для примера, вот такие светильники из дерева или с элементами из дерева.

Рис. 42-45. Светильники в скандинавском стиле

С другой стороны, это могут быть светильник опять же от скандинавских дизайнеров Alvar Aalto, Arne Jacobsen, Poul Henningsen.

	Скандинавский дизайн – датский дизайнер Пауль Хеннингсен  Знаменитые светильники Пауля Хеннингсена: серия ламп PH, светильники Septima, Artichoke, Louvre, Snowball, Contrast. Пианино РН Grand Piano, это интересно.

Рис. 46. Светильники дизайна Алвара Аалто для кухни в скандинавском стиле

Рис. 47. Знаменитый светильник Artichoke, дизайн Henningsen Poul для кухни в скандинавском стиле

Рис. 48. Не менее знаменитая лампа PH5, дизайн Henningsen Poul

В настоящее время светильники в скандинавском стиле выпускают по всему миру, выбор большой и всегда можно подобрать что-то по душе, но общее у всех светильников это минимализм в дизайне.

Рис. 49-51. Светильники в скандинавском дизайне со всего мира

Читайте далее: Кухни в стиле прованс (Provence style kitchen) Кухни в стиле шебби шик (shabby chic kitchen) Кухни в стиле лофт Экокухня или кухня будущего Кухня в мексиканском стиле  Кухня в японском стиле Кухня в скандинавском стиле

Цвета современной кухни

Помните мы говорили о “скандинавском наследии” современной кухни,
так вот это касается цветов кухни. Основной цвет современной кухни
это белый, возможны черный, серый, то есть ахроматические цвета и
пастельная палитра. И почти обязательно – это древесный декор.

Рис. 24. Кухня белого цвета со шкафами древесного декора

Рис. 25. Скандинавский уклон в дизайне современной кухни

Рис. 26. Современная белая кухня

Рис. 27. Сочетание серого цвета и древесного декора

Рис. 23. Сочетание уже черного цвета и древесного декора

Читайте далее: Так какой же дизайн современной европейской кухни Дизайн современной кухни из Южной Америки Современная кухня в стиле лофт Кухня из Скандинавии – характер нордический Японский минимализм и натуральные материалы в дизайне современной кухни Модные и практичные кухни до потолка Как сделать кухню без ручек?

Капуста по-польски

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Знакомству с этим необычным блюдом я обязана старому приятелю мужа. Довольно пожилой мужчина, далекий от кулинарии, сглатывая слюну, с таким неподдельным восторгом рассказывал о нем, находил такие красочные и аппетитные слова и сравнения, что я решила непременно попробовать это блюдо. Позвонила жене приятеля и узнала рецепт. Рецепт меня слегка озадачил, но мне нравятся блюда с необычными и нестандартными сочетаниями продуктов и я приготовила капусту по этому рецепту. Ребята… Это так вкусно! Пусть вас ничто не смущает, готовьте смело, не пожалеете.

Капуста по-польски

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Знакомству с этим необычным блюдом я обязана старому приятелю мужа. Довольно пожилой мужчина, далекий от кулинарии, сглатывая слюну, с таким неподдельным восторгом рассказывал о нем, находил такие красочные и аппетитные слова и сравнения, что я решила непременно попробовать это блюдо. Позвонила жене приятеля и узнала рецепт. Рецепт меня слегка озадачил, но мне нравятся блюда с необычными и нестандартными сочетаниями продуктов и я приготовила капусту по этому рецепту. Ребята… Это так вкусно! Пусть вас ничто не смущает, готовьте смело, не пожалеете.

Текстиль

Как уже говорили ранее, в северных странах предпочитают окна открытого типа, без всяких привычных для нас драпировок в виде занавесок, гардин и штор. Единственное, что допускается – это белая однотонная рулонная штора без рисунков или других аксессуаров.

Но наши домохозяйки любят уют, красоту и хорошее настроение во всем, поэтому допускается украшение легкими занавесками или шторами. Они выполняются из полупрозрачной ткани. Разрешается также использование ажурно-кружевных гардин или римских штор.

Для пространства, выполняющей еще и функцию гостиной или обеденного зала, лучше всего использовать шторы из льна нейтральной окраски. Здесь же к месту будут и занавески любого пастельного тона и шторы с характерным принтом.

Образец подобной шторы на кухню в скандинавском стиле видно на фото, отражающих скандинавский стиль. Они представляют собой наиболее типичный вариант драпировки окна.

Следующим важным «текстильным» вопросом является драпировка обеденного стола. Скатерть используется светлых тонов – белого, голубого и других пастельных тонов. На полу в качестве дополнительного декора можно разместить небольшой разноцветный коврик в клетку, ромбик или полоску.

Комнатные растения

Красота природы может также войти в скандинавскую кухню в виде комнатных растений в горшках. Это могут быть декоративные цветы для дома и декоративные деревья.

Горшки с пряными травами в интерьере скандинавской кухни, фото-идеи

Это также могут быть травы, высаженные в ящики или горшки, такие как:

• базилик;
• тимьян;
• любисток;
• душица;
• укроп.

В результате, у вас всегда есть свежие травы под рукой, а интерьер получит немного жизни и радости.

Вместо растений в горшках можно также установить на столе вазу срезанных цветов, например, подсолнухов, тюльпанов, полевых цветов.

Вазы с цветами или другими украшениями – это еще один способ, как можно сделать теплее кухню, оформленную в духе Скандинавии. Они могут, но не обязательно должны быть изготовлены из цветного стекла или фарфора. В последнее время очень популярны плетеные вазы из ротанга или искусственного ротанга и даже из дерева.

Трудно представить себе скандинавский интерьер без растений. Их пышный зеленый цвет оживит даже самый унылый и однообразный интерьер. У нас есть большой выбор срезанных цветов и растений, посаженных в горшки.

Светильники на кухне в скандинавском стиле

Светильники на кухне в скандинавском стиле, как и мебель, строгого дизайна, никакой вычурности, никаких ярких цветов. Для примера, вот такие светильники из дерева или с элементами из дерева.

Рис. 42-45. Светильники в скандинавском стиле

С другой стороны, это могут быть светильник опять же от скандинавских дизайнеров Alvar Aalto, Arne Jacobsen, Poul Henningsen.

	Скандинавский дизайн – датский дизайнер Пауль Хеннингсен  Знаменитые светильники Пауля Хеннингсена: серия ламп PH, светильники Septima, Artichoke, Louvre, Snowball, Contrast. Пианино РН Grand Piano, это интересно.

Рис. 46. Светильники дизайна Алвара Аалто для кухни в скандинавском стиле

Рис. 47. Знаменитый светильник Artichoke, дизайн Henningsen Poul для кухни в скандинавском стиле

Рис. 48. Не менее знаменитая лампа PH5, дизайн Henningsen Poul

В настоящее время светильники в скандинавском стиле выпускают по всему миру, выбор большой и всегда можно подобрать что-то по душе, но общее у всех светильников это минимализм в дизайне.

Рис. 49-51. Светильники в скандинавском дизайне со всего мира

Читайте далее: Кухни в стиле прованс (Provence style kitchen) Кухни в стиле шебби шик (shabby chic kitchen) Кухни в стиле лофт Экокухня или кухня будущего Кухня в мексиканском стиле  Кухня в японском стиле Кухня в скандинавском стиле

Мебель на кухне в скандинавском стиле

Мебель на кухне в скандинавском стиле, да и как в любом стиле, состоит из кухонного гарнитура и обеденной группы.

Кухня строгой прямоугольной формы и никаких радиусных полочек. Фасады только глухие и прямые без фрезеровки, дверей со стеклом нет. Ручки на фасадах в основном маленькие, незаметные, реже ручки рейлинги, чаще делают фасады с врезными и интегрированными ручками.

Обеденная группа для, так сказать, чистоты стиля, должна состоять из стола и стульев, созданных известными скандинавскими дизайнерами, такими как Alvar Aalto, Arne Jacobsen, Hans Wegner, можно, конечно, подобрать и аналоги.

	Скандинавский дизайн – финский архитектор, дизайнер Alvar Aalto  Самые известные работы дизайнера в области мебели, посуды и освещения: кресло Паймио, штабелируемый табурет, кресло Tank, чайный столик Tea Trolley, ваза Савой или Волна – смотрим фото.

	Всемирно известные творения дизайнера Арне Якобсена: Ant Chair, Style Series 7 Chair, Grand Prix Chair, Egg Chair, Swan Chair, Drop Chair, набор посуды Cylinda-Line, серия ламп AJ, стул Oxford, кресло Ox Сhair, краны Vola. Перейти к изучению.

	Скандинавский дизайн – датский дизайнер Hans Wegner  Стулья и кресла Ханса Вегнера: The Chinese Chair, Round chair, Wishbone Chair, Peacock Chair, Teddy Bear Chair, The Dolphin Chair, Shell chair, Ox Armchair, Valet Chair, Flag Halyard Chair. Светильник The Pendant. Изучаем творчество.

Рис. 25-27. Строгие прямоугольные кухни в скандинавском стиле

Рис. 28. Eames chair – стулья американских дизайнеров, отлично вписываются в скандинавский интерьер

Для справки, Charles Ormond Eames, Jr (1907–1978) и Bernice Alexandra “Ray” Eames (1912–1988) американские дизайнеры, которые внесли большой вклад в развитие современной архитектуры и мебели.

Рис. 29. Кресла от Eames

Рис. 30. “Wishbone Chair” от Ханса Вегнера для обеденной группы

Рис. 31. Стулья “Ant” от Арне Якобсен для обеденной группы

Необычные скандинавские кухни

Скандинавская кухня с алюминиевыми фасадами

Сами фасады на кухне с интегрированной ручкой или без ручек, открываются по принципу Push-on, или более простое исполнение ручки рейлинги.

Рис. 14. Алюминиевые витрины на кухне в скандинавском стиле

Скандинавская кухня с декором шебби шик

	Стиль шебби шик (Shabby chic style) Shabby chic – потертый блеск или шик. Основная идея стиля – это мебель, предметы интерьера искусственно состарены, хотя могут быть действительно старинными, читать далее.

А это не совсем обычная кухня в скандинавском стиле, что называется на любителя. Строгая белая кухня разбавлена пестрым декором в стиле шебби шик.

Рис. 15. Декор шебби шик на кухне в скандинавском стиле

Декор и аксессуары

При декорировании скандинавской кухни стоит придерживаться основных правил для этого стиля.

По мнению северной хозяйки, предметы должны быть прежде всего полезны, находиться в удобном для нее месте и разложены строго по полочкам. Самым важным предметом декора они считают настенные часы – одновременно и красивые, и полезные для скрупулезной северной хозяюшки.

Стены можно украсить разнообразными картинами в паспарту или старинными фотографиями в красивом обрамлении. Свободное место на полочках могут занять вазоны с цветочными композициями, кулинарные книги, декоративная или эмалированная с красивым рисунком посуда.

Комнатные цветы будут прекрасным украшением кухонного подоконника, обеденного стола и даже рабочей зоны. Особенно удачным для рабочего стола будет вазон-огородик с кудрявой петрушкой, маленький декоративный перчик или небольшое деревце лимона.

Не следует считать, что этот дизайн отличается отсутствием ярких красок: его строгость сочетается с озорным и красочным декором. Он может выглядеть как разноцветные постеры или полотенца с необычными принтами, дополняться яркими чехлами на стульях.

Желательно, чтобы элементы декора перекликались друг с другом. Например, коврик на полу может быть выполнен в том же оформлении что и подушки на стульях.

Еще одним элемент, который можно использовать в качестве декора для нордического дизайна кухни – это рога или головы животных, на которых традиционно охотились скандинавы. Прекрасным вариантом может стать их имитация из бумаги или текстиля.

Великолепным дополнением к ним будут искусственные или натуральные меховые шкуры на полу, стульях или креслах в кухне-гостиной. Не следует забывать и о такой полезной вещи как меловая доска с меню, которая может стать и отличным элементом оформления.

На свободных полках выставляются книги, цветы в вазонах, открытки, эмалированная или декоративная посуда. Комнатные растения могут быть размещены на подоконнике, столе или даже столешнице.

Кухня в скандинавском стиле является не только удобным и практичным местом для приготовления пищи. Она станет местом, где с удовольствием будут проводить время все члены любого семейства.

Ее функциональность, минимализм и необычность национального декора сделают приятным время, проведенное за обеденным столом. Неспешность и сдержанность оформления привнесут в ваш быт возможность расслабиться и отдохнуть после напряженного трудового дня.

Кухня и столовая в скандинавском стиле – какие добавки и аксессуары?

Какие аксессуары и дополнения можно добавить в интерьер в скандинавском стиле?

Белые современные блюда

В скандинавских кухнях и столовых, как правило, мы встречаем белую посуду – однотонные белые блюда или блюда, украшенные различными темами. Если вы не уверены будет ли посуда соответствовать скандинавскому стилю, то самое безопасное решение – это ставка на универсальный белый цвет без каких-либо дополнительных украшений.

Простые, современные блюда, не только добавят интерьеру уникальный характер, они также очень практичны, их можно часто мыть в посудомоечной машине, не опасаясь, что рисунок облезет, они хорошо комбинируются с любым декором стола. И когда в один прекрасный день, в ближайшем или отдаленном будущем, вы устанете от скандинавского стиля, они прекрасно впишутся во многие другие стили. Если же классические белые тарелки и чашки вам не нравятся, то можно купить белые блюда с орнаментом в синем, темно-синем или черном цветах. Орнамент может содержать листья, мелкие цветы и некоторые другие узоры.

Посуда в скандинавском стиле, фото

Деревянная посуда – доски, ступки, подносы

В кухне в скандинавском стиле можно найти деревянную мебель. Это еще не все … в ней часто можно встретить деревянные дополнения и аксессуары! Поэтому стоит приобрести современную разделочную доску из древесины и ступку из того же самого типа дерева, в которой можно измельчать травы, специи или чеснок.

Деревянные доски могут с обратной стороны иметь декоративную покраску в стиле сканди, которая внесет в интерьер особый колорит, особенно если будет сочетаться с таким же орнаментом на ковре или салфетках.

Отличным решением также будет поднос или ваза из натурального дерева. Это идеальное место для хранения фруктов или закусок. Такая ваза, размещенная в середине стола, станет оригинальным украшением скандинавской кухни. Желательно, чтобы ваза, доски и другая посуда были выдержаны в одном стиле и сделаны из одной древесины.

Органайзеры, коробочки и контейнеры

В каждой кухне должны присутствовать умные решения в виде органайзеров, держателей, коробочек, ящиков и контейнеров. Благодаря ним, работа на кухне будет гораздо удобнее, чем раньше

Держатели для тарелок сделают их хранение проще и, что не менее важно, безопаснее. Наборы баночек для специй обеспечат удобный доступ к ним при приготовлении пищи. Не менее полезны подставки для приборов и ножей

Не менее полезны подставки для приборов и ножей.

Любители ароматного чая могут приобрести декоративные металлические или деревянные коробки в стиле сканди, которые используются для его хранения. Благодаря ним любимый чай сохранит свой полный аромат и вкус.

Скандинавский стиль у многих ассоциируется с холодностью и стерильностью. Тем не менее, соответствующие добавки, текстиль, деревянные аксессуары позволят сделать такую кухню теплее и уютнее. Скандинавские аранжировки торжествуют сегодня в дизайне интерьера. Их простота и нейтральный дизайн подходят для любого интерьера, независимо от того, является ли это небольшая кухня в квартире или большое открытое в гостиную или столовую пространство в отдельном доме. Хотя интерьер сканди ориентирован на минимализм, теплые добавки сделают его понятным и приятным также для традиционалистов. Природные материалы вносят в такой дизайн нотки классики и традиции, чтобы создать универсальную комбинацию.

Текстиль

Как уже говорили ранее, в северных странах предпочитают окна открытого типа, без всяких привычных для нас драпировок в виде занавесок, гардин и штор. Единственное, что допускается – это белая однотонная рулонная штора без рисунков или других аксессуаров.

Но наши домохозяйки любят уют, красоту и хорошее настроение во всем, поэтому допускается украшение легкими занавесками или шторами. Они выполняются из полупрозрачной ткани. Разрешается также использование ажурно-кружевных гардин или римских штор.

Для пространства, выполняющей еще и функцию гостиной или обеденного зала, лучше всего использовать шторы из льна нейтральной окраски. Здесь же к месту будут и занавески любого пастельного тона и шторы с характерным принтом.

Образец подобной шторы на кухню в скандинавском стиле видно на фото, отражающих скандинавский стиль. Они представляют собой наиболее типичный вариант драпировки окна.

Следующим важным «текстильным» вопросом является драпировка обеденного стола. Скатерть используется светлых тонов – белого, голубого и других пастельных тонов. На полу в качестве дополнительного декора можно разместить небольшой разноцветный коврик в клетку, ромбик или полоску.