Внутреннее обустройство погреба
Обустройство погреба состоит в установке полочек для стеклянных банок разной ёмкости. Полки желательно изготавливать из металла. Древесина при недостаточной вентиляции может поражаться колониями патогенных микроорганизмов. Для хранения овощей: картофеля, моркови и капусты — устанавливаются деревянные ящики на опорах для свободного прохождения воздуха.
Основная задача заглубленного хранилища – это сбережение урожая с приусадебного участка. В служебном помещении необходимо создать определённый температурно-влажностный режим. В погребах поддержание баланса происходит за счёт тепла земли, которая является, по сути, огромным аккумулятором тепла. Энергии, накопленной за тёплый период времени, достаточно для сглаживания колебаний температур в течение всей зимы.
Обустроить надёжный подпол в доме возможно и своими силами, без привлечения специалистов. Лучший вариант — предусмотреть строительство дома сразу с погребом. Вход в хранилище может быть организован как из помещения, так и снаружи с улицы. В таком случае необходимо установить двойные утеплённые двери с уплотнителями, препятствующими проникновению холодного воздуха в помещение.
http://proekt-sam.ru
Заливка пола в частном доме на грунт. Закладка теплых полов
При желании в полах дома по грунту можно предусмотреть теплые полы. Для этого достаточно в верхнюю (чистовую) стяжку заложить трубы из полиэтилена, металлопластика или вмонтировать в подобное основание электрические нагревательные элементы. Так как любые соединения труб в стяжке недопустимы , контуры теплых полов предусматривают неразрывными.
Виды укладки тёплого пола
Трубы укладывают поверх арматуры из проволочной сетки непосредственно перед слоем заливки. Естественно, толщина стяжки при этом автоматически увеличится. Перед началом работ следует составить подробную схему с указанием мест расположения управления и контроля за системой теплых полов, а также способа раскладки труб и расстояние между ними.
Толщина заливки верхнего слоя должна составлять 50 мм. Проверку работоспособности теплых полов по грунту в частном доме и их подключение осуществляется лишь при наборе прочности бетона не менее 70%, то есть через 3 недели после заливки.
Как вы убедились, обустройство полов по грунту в частном доме не так уж и сложно. Самое главное, точно придерживаться рекомендованной технологии.
Автор следующего
Требования к устройству подполья
Создание нормальных условий эксплуатации подполья – важное мероприятие, которое должно быть проведено в обязательном порядке. В особенности это актуально, если вы купили новый дом, но в подпол заглянуть не догадались
В целом, за состоянием подполья важно следить в течение всего года.
Подпол всегда должен оставаться сухим.
- В подполе не должно быть насыщенного влагой грунта. Если грунт на местности влажный или имеется постоянная верховодка, то перед началом строительства дома уровень земли необходимо приподнять с помощью привозной отсыпки. Второй вариант – устройство качественной дренажной системы и организация водоотведения.
- Если фундамент ленточный, то необходимо своими руками утеплить все ленты. Причем утепление должно производиться не только по цоколю, но и по всей подземной части. Это позволит обеспечить защиту грунта под домом от промерзания. В качестве теплоизоляционного материала могут быть использованы современные полистирольные плиты небольшой толщины.
- Строители могут еще на этапе возведения фундамента утеплить подпол, чтобы проблем с этим при эксплуатации строения вообще не возникало. На даче, где обычно проживают сезонно, тоже необходимо провести все работы по правильному устройству подполья. Иначе дом можно будет нормально эксплуатировать всего несколько сезонов, после чего он начнет буквально на глазах разваливаться.
Как сделать в доме подвал погреб
Для некоторых обитателей частных домов наличие подвала очень весомо. Поэтому многие из них задаются вопросом: как сделать в доме (погреб) подвал своими руками? Процесс постройки такого помещения весьма трудоемкий и потребует немалых финансовых и временных затрат, а также ответственного отношения к делу. Однако если цель поставлена, то нет ничего невозможного в том, как сделать в доме (погреб) подвал.
Перед тем как начинать выполнять данную работу необходимо выполнить геологические исследования, позволяющие определить уровень грунтовых вод. Это поможет установить необходимую глубину подвального помещения и решить некоторые строительные вопросы. При низком уровне можно рыть глубокий подвал, при высоком (воды находятся близко к поверхности) строится подполье, либо дополнительно сооружается дренажный ров. После выполняется чертеж и расчеты будущего подвального помещения.
Намного проще проводить постройку подвала перед возведением дома, однако если дом уже построен, то нет ничего невозможного в сооружении подвала под ним. Перед тем, как построить подвал под домом также необходимо выполнить расчеты, но уже с учетом того, что сверху будущего подвала уже находится немалая нагрузка (здание). Постройка погреба под уже выстроенным домом выполняется с обязательным сооружением надежных толстых стен из плотного бетона. Таким образом, такими стенами заодно будет выполняться и роль фундамента.
Способы теплоизоляции подвала
Основной источник поступления холода – пол, поэтому при утеплении этому участку уделяется повышенное внимание. Утеплить пол подвала можно двумя способами:
Утеплить пол подвала можно двумя способами:
- С созданием пола по грунту.
- С насыпным утеплителем.
Первый вариант потребует больших затрат средств и времени, он предполагает обустройство сложного утеплительного пирога, который закрывается цементной стяжкой. Обычно этот способ применяют, когда требуется обустроить теплый подвал, который будет использоваться для хозяйственных нужд и хранения домашних заготовок.
Зачастую владельцы загородных домов из бруса или брёвен ограничиваются более простым вариантом с насыпным утеплением. Оно выполняется значительно проще и быстрее и не требует больших вложений.
Обустройство пола по грунту
Такой способ лучше всего использовать на этапе строительства. Эту технологию можно также применять в процессе эксплуатации дома, но только тогда, когда под основанием имеется достаточно пустого места. Разумеется, если теплоизоляция подпольного пространства производится в старом доме, необходимо полностью демонтировать пол подвала.
Схема устройства пола по грунту
Этапы работ по утеплению пола:
- Перед тем как приступить к работам, необходимо хорошо утрамбовать грунт под домом.
- На ровный участок настилают один слой рубероида. Полосы должны ложиться друг на друга с заходом не менее 20 см. Материал нужно укладывать так, чтобы его края заходили на боковые стороны фундамента на 15-20 см.
- Швы между полотнами нужно залить битумом, также мастикой надо промазать края рубероида, заходящие на стену.
- Сверху насыпают гравий слоем 5-7 м, разравнивают и накрывают еще одним слоем рубероида. Его нужно укладывать так же как на грунт, но заходы полотнищ друг на друга и боковые кромки можно сделать в пределах 5-6 см.
- Затем укладывают теплоизоляцию. Толщина слоя зависит от выбранного материала. Ниже приведены данные по толщине разных видов утеплителей.
- Теплоизоляция закрывается пароизоляционной пленкой или мембраной, полотна которой укладываются внахлест друг на друга и склеиваются скотчем.
- Заливают цементную стяжку толщиной 6-8 см. Для прочности ее необходимо армировать металлической сеткой из проволоки 10х10 см.
- Сверху укладывают напольное покрытие.
Толщина слоев разных видов утеплителей:
- пенополиуретан – 50 мм;
- минвата – 100 мм;
- пенополистирол – 80 мм;
- керамзит – 200-220 мм.
Утепление насыпным способом
Используя этот способ можно устранить мостики холода, идущие от земли, но подвал не будет таким теплым, как в первом случае.
Работы выполняются следующим образом:
- Грунт утрамбовывают и накрывают рубероидом так, как было описано выше.
- Стыки между полотнами и кромки рубероида, прилегающие на боковые поверхности фундамента, обмазывают растопленным битумом.
- Если участок расположен в месте, где грунтовые воды залегают высоко, необходимо обмазать битумом всю площадь пола.
- Поверх гидроизоляции насыпают песок, толщина слоя должна быть в пределах 50-100 мм.
- Песок разравнивают и на него укладывают керамзит толщиной 300-500 мм.
Если подвальное помещение не предполагается использовать в хозяйственных целях, можно оставить все как есть. Можно также сверху керамзита сделать бетонную стяжку. В этом случае перед заливкой раствора, утеплитель армируют металлической сеткой.
Современный погреб в доме. Погреб на даче: основные виды
Несмотря на конструкционные особенности возведения, погреба можно разделить на три типа (схемы устройства погребов, в зависимости от типа, приведены на рис.1 ):
наземные – устраивают в случае очень высокого (0,5 м) уровня грунтовых вод. Это может быть просто утепленный ящик из дерева, пристенный погреб (пристоен к капитальной стенке, фактически – еще одна комната, только с обваловкой землей, схема приведена на рис.2) или хранилище из кирпича с обваловкой (рис.3 )
полузаглубленный погреб – устраивают в местах, где уровень грунтовых вод расположен в пределах 1,5-2 м от поверхности земли. Схема полузаглубленного погреба приведена на рис. 4.
Для его строительства потребуется вырыть котлован глубиной 0,8-1м. Основание возводят из кирпича или бетона, поднимая стены до высоты 2-2,2 м. Перекрытие выполняют из дерева, бетона или шифера. Сверху всю конструкцию обсыпают грунтом. Вход в такой погреб устраивают на уровне земли, с тамбуром, лестницей и второй, обязательно утепленной, дверью . В принципе, все строительные операции, включая гидроизоляцию, вентиляцию и утепление, сходны с теми, которые проводят при строительстве заглубленного подвала.
Погреб — это небольшое холодное помещение для хранения овощей и фруктов, заготовок и вин, мяса и вяленых продуктов
заглубленный погреб – самый распространенный тип, может быть как отдельным (имея собственную погребицу, рис.5), так и располагаться под домом, летней кухней или гаражом. Поэтому, как построить погреб своими руками на даче подробно рассмотрим ниже.
Процесс устройства подполья
Подполье как правило строят под полом кухни или коридора.
Земляные работы
Сперва производят снятие плодородного слоя грунта, так называемого дерна, далее выкапывается углубление. Углубление делают на 20-30 см глубже планируемой глубины. Поверхность земли тщательно трамбуют.
Далее производят гидроизоляцию. Гидроизоляция производится только для влажных грунтов. Гидроизоляционный материал в два слоя укладывают непосредственно на утрамбованный грунт. Чаще всего для этого используют рубероид либо плотную полиэтиленовую пленку.
Также иногда применяют жирную глину: ее выкладывают верхним слоем, трамбуют, делая тем самым своеобразный барьер для влаги.
Сверху гидроизоляция засыпается 5-10-сантиметровым слоем сухого песка. Производят трамбовку. Далее укладывают слой щебенки, толщиной 10-15 см и также трамбуют. Это и будет служить основанием подполья.
Если планируется использовать подполье как погреб, то желательно основание забетонировать. Далее настилается пол.
Вентиляция теплого подполья
Для избежания появления в подполье сырости, благоприятной среды для появления грибков и плесени, подполье необходимо оборудовать вентиляцией.
При строительстве теплого подполья делают вентиляционные отверстия в полу в противоположных углах помещения и закрывают решеткам размером 10х10 сантиметров.
Для обеспечения свободной вентиляции и хорошей циркуляции воздуха не рекомендуется закрывать отдушины мебелью и половыми покрытиями.
Возможно также выполнить вентиляцию при помощи плинтусов. Для этого их крепят чуть выше уровня пола по всему периметру с зазором 1-2 миллиметра.
Это обеспечит необходимую циркуляцию воздуха. Такой метод не слишком популярен. И связано это с тем, что подполье получается частично открытым. Пыль, находящаяся в подполье, будет попадать и в дом.
Также существует метод вентиляции через окошки, вырезанные в плинтусе.
На задней стенке плинтуса, предусматривают наличие паза по всей его длине, глубиной 1 мм, шириной 4-6 см. В этот паз врезают окошки длиной 4-5 см. Два окошка на противоположных плинтусах будет достаточно для обеспечения вентиляции в подполье площадью 20-25 м2. Окошки закрывают решетками. К плинтусам они крепятся с помощью шурупов.
В помещении с водяным отоплением отверстия в плинтусах делают под отопительными радиаторами. Из подполья воздух через отверстие в плинтусе поднимается проходит через батарею нагревается и поднимается вверх, перемещаясь к противоположной стене. Далее он остывает и опускается в низ и через отверстие плинтуса возвращается в подполье.
Вентиляция холодного подполья
Основным принципом вентиляции холодного подполья является изготовление отдушин в основании фундамента.
Отдушины располагают на расстоянии 2-3 метра друг от друга. Для предотвращения проникновения в подпол грызунов, отдушины закрывают решётками. В холодный период отдушины частично закрывают, оставляя небольшой проход для циркуляции воздуха.
В случае, когда не помогают отдушины и в подполе скапливается влага и появляется грибок и плесень, разрушающие перекрытия, необходимо увеличить циркуляцию воздуха. Существует два метода: временный (экспресс) и постоянный.
Временный подходит для разового использования и заключается в установки на отдушины вентиляционных вентиляторов. А постоянным решением будет установка в отдушинах вентиляционных труб с подветренной стороны дома. Короба могут быть изготовлены из жестяных либо пластиковых труб. Сила тяги и, соответственно, эффективность циркуляции воздуха, зависит от высоты вентиляционного короба.
Хорошо смонтированная вентиляция подполья обеспечит долговечность перекрытия, чернового пола и всего дома. Ремонт пола и перекрытий – трудоемкая и дорогостоящая процедура. Чтобы избежать этого необходимо регулярно следить за состоянием подполья и предотвращать появление конденсата и влаги.
https://youtube.com/watch?v=dQJ-xp6R0Ic
Пошаговая инструкция по возведению погреба
Устройство надежного пола в подвале частного дома
В большинстве случаев, в частных домах подвал имеет довольно малую площадь, поэтому владельцы стараются всеми правдами и неправдами сделать так, чтобы свободного пространства было как можно больше. Например, достаточно остро вопрос габаритов помещения (в частности, его высоты) стоит в том случае, если подвал используется в качестве гаража. Но и в обычном овощном погребе хочется иметь возможность разогнуться в полный рост. Именно поэтому многие загородные домовладельцы задаются вопросом о том, как же сделать пол максимально низким. Некоторые люди решают задачу кардинально – просто оставляют пол в подвале дома таким, каким он и был после рытья котлована, то есть грунтовым.
Если здание располагается на относительно возвышенном участке с хорошим дренажом, особых проблем с обустройством подвала возникнуть не должно. С другой стороны, если грунт под домом достаточно влажный и грунтовые воды подходят близко, то работы по обустройству выйдут значительно дороже.
Когда дом находится еще на стадии строительства, то, если есть возможность, лучше выбирать ленточный фундамент. Такой подход даст определенные преимущества при обустройстве подвального помещения: крепкие стены, изначальное зонирование пространства в соответствии с жилыми комнатами и т. д.
Виды подпольных помещений
Подполье может быть теплым и холодным. Для дач и домов, не отапливаемых зимой, предпочтительнее холодное подполье с утепленным перекрытием пола. Температура такого подпола не зависит от температуры в помещении (над полом) и, в большей степени, обуславливается уличными климатическими условиями. Воздухообмена с помещением и подпольем нет. Вентиляция выполняется за счет продухов в цоколе.
Пол с теплым подпольем устраивают в отапливаемых домах. Его температура напрямую связана с температурой в помещении, благодаря вентиляционным отверстиям в полу. Для ограничения теплопотерь, внутренняя сторона цоколя утепляется.
В неотапливаемых зимой помещениях делать теплое подполье неразумно. Зимой грунт начнет промерзать, вызывая деформации пола. Глубина теплого подпола обычно составляет 15-25 см. При большей глубине увеличиваются теплопотери, при меньшей – ухудшается вентиляция.
Рассмотрим процесс устройства пола с подпольем, обращая внимание на различия между холодным и теплым вариантом
Какой тип фундамента можно делать
Предварительные работы перед постройкой
Изучение площадки производится в ходе инженерно-геотехнических изысканий. для проведения которых привлекаются специалисты из проектных организаций. В целях экономии средств, можно обойтись и своими силами и провести исследования грунтов и гидрогеологических условий местности самостоятельно. Хороший результат даёт опрос соседей и осмотр их погребов или подвальных помещений.
В ходе изучения условий участка следует обращать внимание на такие моменты:
- состав грунтов, глубина залегания слоев почвы, склонность к накоплению влаги и пучинистость;
- уровень грунтовых вод и высота их подъёма в период таяния снегов или интенсивных осадков;
- средняя глубина промерзания грунтов.
Эти данные будут необходимы в процессе выбора наиболее оптимального для данных условий типа погреба и способа его строительства. Специалисты полученные данные используют в процессе проведения проектных, расчётных и сметных работ. Лучший вариант для домовладельца – это, вне всякого сомнения, погреб под домом с входом из внутренних помещений. Такое сооружение лучше закладывать ещё на этапе строительства. Возможен вариант и возведением заглубленного сооружения в процессе реконструкции, но он довольно хлопотный и трудоёмкий.
Основы проектирования погребов
Загородный дом с подвалом, оборудованным для хранения запасов, возводится с учётом требований СНиП 31-02-2001 и СНиП 2.08.01-89, а также РСН 70-88. В нормативных документах определены геометрические размеры жилых и служебных помещений
При оборудовании погребов особое внимание уделяется вопросу гидроизоляции стен и полов заглубленных хранилищ, а также необходимого воздухообмена
Основная задача, которая решается в ходе строительства этого помещения, — это обеспечение относительного постоянства температуры на уровне 8-12 °C при невысокой влажности воздуха.
В ходе проведения проектных работ необходимо предусмотреть систему вентиляции. В подавляющем большинстве случаев достаточно вертикального канала с наружной вытяжной трубой. Такой способ воздухообмена не требует сложного оборудования и каких-либо затрат на эксплуатацию.
Схема устройства вентиляции погреба
Погреб в частном доме проектируется с учётом общего размера здания
При проведении расчётов следует принимать во внимание следующие моменты:
- Хранилище рекомендуется располагать вблизи геометрического центра здания с равным удалением от наружного контура фундамента.
- Глубина погреба выбирается с учётом уровня грунтовых вод и степени сезонного их колебания.
- В процессе проектных мероприятий обязательно учитывается такой фактор, как состав грунтов.
Центральное размещение погреба сводит к минимуму влияние от колебания температур, вследствие остывания почвенных масс и их промерзания при наступлении холодов. Хорошо, если вход в служебные помещения будет непосредственно из дома, — это позволит значительно уменьшить потери тепла. Для удобства жильцов рекомендуется установка стационарной лестницы с наклоном марша не более 45 ° и шириной ступени не менее 200-250 мм.
Чертёж и схема постройки самого простого погреба под домом
Погреба классифицируются, прежде всего, по степени их заглубления, которая, в свою очередь, зависит от уровня колебания грунтовых вод:
- Подземные сооружения строятся при залегании водных пластов ниже, чем на 3-3,5 м или под домами, располагающимися на возвышенности.
- Полузаглубленный погреб возводится при глубине почвенных вод не более 0,8-1,2 м от поверхности.
- Наземные хранилища сооружаются в местностях, где нет возможности и применения подземных или полуподземных помещений из-за высокой вероятности подтопления.
Выбор определённого типа погреба должен строиться на основании объективных данных и по результатам многолетних наблюдений.
Погреба можно сделать разной конструкции
Как сделать пол по лагам
Сделать полы в квартире или доме своими руками по лагам гораздо проще
Сделать полы в квартире или доме своими руками по лагам еще проще, но только в том случае, когда позволяет высота потолков. Многие специалисты рекомендуют именно этот вариант, подчеркивая оптимальность по некоторым причинам:
- Это сухой способ, не требующий стяжки;
- Повышенная скорость всей процедуры позволяет переходить к завершающим работам без особых временных затрат.
Если сделать все правильно, новый ровный пол будет готов буквально за считанные дни. Но для начала шпаклюются, заливаются щели, сколы и прочее. Затем гидроизоляция и монтаж лаг. Для этого применяется брус высоты до 70 мм, выставляемый в горизонтальной плоскости. Облегчит процесс выставление двух крайних лаг с натянутыми поперечными нитями – по ним проще выровнять промежуточные элементы, не сбиваясь в высоте и ровности.
После подготовки обрешетки, между лагами выложить слой утеплителя и гидроизоляции, крепящейся непосредственно к брускам, а поверх конструкции кладется любой материал по выбору. Например, хотите деревянный пол в квартире, берите доски, а вот под полы с подогревом потребуется сделать прочное основание:
Как правильно сделать стяжку пола в квартире?
- Фанерные листы;
- ОСБ;
- Доски.
Под листы и плиты обрешетка подгоняется так, чтобы каждый элемент накрывал три бруска: один посередине, два с краю. Опора должна быть прочной, а вот плиточный материал стоит выкладывать, чуть смещая. Так улучшается распределение нагрузки, она равномерно ляжет на всю площадь основы. Какого и сколько брать материала придется решать самостоятельно, высчитывая покрываемую площадь. Полы на лагах удобно делать в новой квартире, начиная ремонт с нуля и в помещении, где полы изрядно изношены. Вариант предельно экономичный, особенно с использованием керамзита в качестве теплоизолятора, при этом материалы отличаются легкостью, а значит, лишнего веса на перекрытия не будет.
Но есть ряд моментов, исполнение которых обязательно:
- Дерево покрывается антисептиком;
- Фанера с верхней стороны промазывается горячей олифой, чтобы основа оставалась всегда сухой;
- Крепление саморезами по лагам обеспечит прочность;
- Стыки заделываются сухой лентой строительной, шпаклюются.
Строим подвал в деревянном доме
Подвал можно соорудить непосредственно под срубом, а как сделать подвал правильно рассмотрим в нашей статье далее. Решение обустройства подвального помещения под деревянным домом практически не требует материальных вложений, но в данном случае есть свои достоинства и недостатки.
Первое требование к подвалу в доме – это углубленность от половых досок пола в срубе до поверхности грунта подполья не меньше 150-180 см. Недостаток подполья может заключаться в риске появления в срубе грызунов. При неправильно обустроенной вентиляции подвального помещения деревянные элементы конструкции основания сруба могут покрыться плесенью, по причине повышенной влажности в подвале. Из-за этого ежегодно следует выполнять побелку деревянных поверхностей подпола сруба известковыми белилами, и перебирать овощи, поскольку могут портиться корнеплоды.
Котлован будущего подполья делают шире с каждой стороны на 60 см, чтобы гидроизоляционные, бетонные и каменные работы было удобнее выполнять. Дно котлована выровняем, утрамбуем, затем уложим слой щебня толщиной до 80 см и снова утрамбуем. Далее слой щебня пропитаем горячим битумом.
Стены подполья с применением опалубки зальем плотным бетоном с перевязкой арматуры из стальной проволоки. Заливка должна быть толщиной около 30 см, после просыхания бетона, снимем опалубку и оштукатурим стены подвала цементно-песчаным раствором соотношением 1:2 толщиной до 2 см.
Вход в подвал обустроим люком, дверь которого должна плотно прилегать к полу и закрываться. Достоинством подполья в доме заключается в том, что не требуется дополнительного оборудования и утепления его перекрытия. Плюсом данного хранилища является и то, что за консервацией и овощами нет необходимости выходить из дома, но при необходимости можно соорудить его и отдельно стоящим, пример которого рассмотрим в следующем разделе.
Обустройство погреба для хранения овощей
После того, как котлован будет вырыт и уплотнен, необходимо приступить к внутреннему обустройству подвала и обшивке наружных стен и крыши.
Обустройство погреба включает обшивку наружных и внутренних стен для теплоизоляции и защиты от влаги. Для наружного утепления можно использовать обычный пенопласт или рубероид, но сверху такой утеплитель нужно обязательно обшивать фанерой или листами ДВП.
Кроме того, гидроизоляцию и утепление нужно сделать и внутри помещения. Также необходимо предусмотреть стеллажи для хранения заготовкой, ящики, контейнеры и отсеки для свежих овощей.
Чем обшить
Внутри стены погреба нужно обязательно утеплить, чтобы внутри поддерживалась оптимальная температура. Как уже говорилось выше, наружное утепление можно сделать пенопластом или минеральной ватой. Однако следует учитывать, что пенопласт легко повреждается грызунами, поэтому материал нужно обязательно обработать специальными пропитками и прикрыть снаружи листами фанера или ДВП (рисунок 3).
Рисунок 3. Способы наружной и внутренней обшивки
Кроме того, наружное и внутреннее утепление стен проводится только по предварительно подготовленной поверхности. Для этого нужно выровнять их поверхность, зашпаклевать и побелить стены гашеной известью для защиты от грибка.
В некоторых случаях утепления стен недостаточно для поддержания оптимальной температуры. В данном случае нужно дополнительно утеплить пол: сделать бетонную стяжку, уложить поверх нее плотную полиэтиленовую пленку, установить лаги, а в пространство между ними выложить утеплитель. Сверху пол зашивают досками и покрывают их масляной пропиткой и краской.
Контейнеры и ящики для хранения овощей
Для хранения овощей можно купить готовые ящики, но, если у вас есть доски и брусья, вы сможете сделать их своими руками (рисунок 4).
Размещение ящиков и контейнеров в подвале нужно заранее спланировать, чтобы можно было точно рассчитать их размеры и расположение.
Если вы планируете размещать контейнеры друг над другом, старайтесь, чтобы нижняя полка находилась на расстоянии 10 и более сантиметров от пола. Так вы сможете легко убирать в помещении, не передвигая ящики.
Рисунок 4. Виды ящиков для хранения овощей
Располагая ящики друг над другом, укладывайте между ними деревянные брусья, которые будут создавать свободное пространство для циркуляции воздуха. При напольном хранении овощей делают разделительные перегородки из досок. Это условие особенно актуально, если в одном погребе будут храниться и фрукты, и овощи. Разделительная перегородка не даст запахам разных овощей смешиваться, а продукты будут медленнее портиться.
Желательно обустроить отдельные подвалы для овощей и фруктов, но, если это невозможно, их можно разместить в одном хранилище, но на максимально возможном расстоянии друг от друга.
Автор видео расскажет больше полезной информации о внутреннем обустройстве погреба для хранения овощей.
Конструкция пола подпола
Полы подвала могут иметь разнообразную конструкцию. На сухих грунтах подготовку под полы устраивают обычно из щебня, гравия или кирпичного боя, укладываемых с трамбованием на материковый (нетронутый) грунт. На влажных грунтах для предотвращения капиллярного поднятия влаги подготовку устраивают по гидроизоляционному слою из жирной глины или щебня, пропитанного битумом. Кроме того, основание под полы (подготовку) желательно делать из монолитного бетона или железобетона. Покрытие пола и в том, и в другом случае выполняют из любых материалов: цементно-песчаного раствора, бетонных и керамических плиток, дощатого настила и т, д. На влажных грунтах независимо от устройства гидроизоляции следует избегать устройства верхнего покрытия полов из органических материалов.
Какие бывают погреба
Самый простой погреб представляет собой деревянный каркас из бревен, на который опирается накат из горбыля. По нему укладывают слой рубероида и насыпают грунт.
Так выглядит деревянный овощной погреб
Древесина, даже антисептированная, в заглубленном хранилище не простоит более 15 лет. Поэтому чаще всего стены погребов строят из кирпича, шлакоблоков или монолитного армированного бетона. Перекрытие делают из стандартных пустотных плит или используют бетонную заливку по арматурному каркасу.
Иногда для перекрытия используют деревянные балки, между которыми засыпается керамзитовый утеплитель или укладывается минвата.
Перекрытие бетонного хранилища из деревянных балок
Утепление перекрытия керамзитом
Для заглубленного хранилища овощей кроме бетона и кирпича можно использовать металл или пластик. Готовый погреб для дачи представляет собой емкость с ребрами жесткости, которую закапывают в грунт на заданную глубину. Металл перед установкой обрабатывают битумной обмазкой. Пластик в дополнительной защите не нуждается.
Металлический погреб в процессе установки
В период сезонного подъема «верховодки» на погреб-кессон действует мощная выталкивающая сила (закон Архимеда). Поэтому обязательным условием его беспроблемной эксплуатации является использование балласта – монолитной или сборной бетонной плиты. Ее ставят краном или заливают на дне котлована перед монтажом емкости и крепят к ней анкерами.
Рассматривая вариант покупки готового хранилища из пластика или металла, нужно принять во внимание следующие соображения:
- Цена емкости для хранения плодоовощной продукции (с монтажом) выше стоимости строительства сооружения из бетона или кирпича.
- Несмотря на высокую заводскую готовность кессона, полностью отказаться от земляных и бетонных работ вам не удастся (котлован и балластная плита необходимы).
- Загнать кран на обустроенный дачный участок для установки плиты и емкости без повреждения зеленых насаждений, дорожек и забора проблематично.
Единственным реальным преимуществом пластиковой и стальной конструкции является абсолютная герметичность – фактор немаловажный для заглубленного погреба.
Средняя стоимость 5-ти кубового пластикового погреба (без монтажа) составляет 95 тысяч рублей. Монтажные работы обойдутся в 50 тыс. руб.
Ориентировочная цена металлического хранилища такого же объема (стенки из стального листа толщиной 5 мм) – 85 тысяч рублей. За монтаж придется доплатить не менее 45 000 рублей.
В поисках недорогого варианта уличного овощехранилища обратите внимание на бетонные кольца. Их используют для септиков и других подземных сооружений. Сделав бетонное основание и установив на нем несколько колец, вы получите надежное укрытие для выращенного урожая
Сделав бетонное основание и установив на нем несколько колец, вы получите надежное укрытие для выращенного урожая.
Заводы делают не только круглые, но и прямоугольные бетонные секции
Пол в погребе из сборных колец и его стены должны быть изнутри и снаружи обработаны гидроизолирующим составом (обмазка или пропитка). Обязательное условие герметичности – наличие стыковочных замков на бетонных секциях.
Строительство подземного хранилища близится к завершению
Вручную отливать бетонную крышку для такого погреба вам не придется. Ее можно купить вместе с кольцами.
Если в хозяйстве лежит без дела старый шифер, то проблему с погребом можно считать решенной. Сделав каркас из уголка или труб, его опускают в подготовленный котлован. После этого листы шифера крепят саморезами к профилю.
Погреб из шифера на металлокаркасе – простой и недорогой вариант
Сделав песчано-щебеночную подготовку и установив арматурную сетку, днище заливают бетоном. Следующий этап – прокладка электропроводки, обмазка шифера и каркаса битумной мастикой. Работы завершает бетонирование перекрытия и обратная засыпка.
Монолитное перекрытие из шифера
Независимо от вида материала, используемого для строительства стен, грамотно выполненная конструкция пола погреба включает несколько слоев, указанных на схеме.
Конструкция пола
В заключение нашего обзора рассмотрим два варианта наземных мини-хранилищ. Первый из них – «ящик» из досок с двускатной кровлей и дверью. Утеплив пространство между его внешней и внутренней обшивкой минватой (толщина не менее 150 мм), вы получите недорогое и функциональное хранилище.
Второй вариант наземного мини-погреба — конструкция, пристроенная к стене дома. Выгода такого решения двойная: экономия места и одна готовая стена.
Перекрытие здесь делается из досок, покрываемых мятой глиной и слоем рубероида. Обваловку делают грунтом, который после укладки увлажняется, трамбуется и обкладывается дерном.
Дезинфекция погреба для хранения овощей
Перед закладкой овощей на хранение, подвал нужно обязательно осмотреть, чтобы вовремя принять меры по устранению грибков, плесени или признаков бактериального поражения (рисунок 8).
Первым этапом дезинфекции является обработка стен медным купоросом. Далее нужно убрать все остатки плесени шпателем или скребком, повторно зашпаклевать стены и покрасить их.
Также необходимо осмотреть подвал на наличие повреждений грызунами. Щели в стенах и полу нужно заделать стекловатой и бетоном, а по всей площади хранилища разложить отраву для мышей и крыс или установить специальные ловушки.
Несколько полезных советов по строительству погреба
Хорошо будет посадить возле погреба карликовую вишню, кустарник с ягодами, которые будут забирать лишнюю влагу, да и корни у них не опасны. На крыше лучше рассадить мох, который тоже избавляет от влаги. Правильный погреб своими руками должен при естественной вентиляции поддерживать правильную температуру и уровень влажности для продуктов.
Гашеную известь в ёмкости можно поставить для устранения влажности, а песок, засыпанный в ведро, устранит излишнюю сухость (песок регулярно поливается водой).
Дезинфекцию можно провести двумя методами:
- Положить в ёмкость, заполненную водой известь негашёную.
- Используйте обыкновенную серную шашку.
При любом использовании метода необходимо быстро покинуть погреб и плотно закрыть дверь. Мы рассмотрели, как сделать погреб своими руками и разобрали основные ошибки, которые могут возникнуть в ходе строительства. Успехов в труде и только самых вкусных консерваций в погребе!
