Пять секретов для экономии времени на кухне? Обзор и советы для хозяки

Соблюдаем последовательность

Уборку любого помещения обычно проводят сверху вниз, каждый раз передвигаясь по часовой стрелке. Кухня не исключение.

Первый этап — подготовка. Снять текстиль (шторы, скатерти, полотенца) и отправить в стиральную машину. Затем освободить все шкафы, ящики и полки. Далее следует проверить наличие тряпок, губок салфеток, средств бытовой химии для различных материалов и целей.

Опустошение кухонной мебели и возврат содержимого на место занимает много времени, но позволяет быстро и эффективно очистить поверхности.

У каждой хозяйки свои секреты генеральной уборки, но существует определённая последовательность, которой придерживается большинство:

Вентиляционные решётки, окно.
Светильники и карнизы.
Фасады, полки и ящики шкафов.
Розетки и выключатели.
Подоконник и батарея.
Кафель на кухонном фартуке.
Вытяжка и поверхность плиты.
Столешница, раковина и смеситель.
Бытовая техника.
Ножки стульев.
Межкомнатные двери.
Пол.

Кухонному помещению после уборки необходим приток свежего воздуха, поэтому завершить процесс следует проветриванием.

Лучшие способы сэкономить время на кухне

Хорошей хозяйке не нужно проводить полжизни у плиты. Мы знаем, как сэкономить время на кухне. Узнай секреты ленивого меню – с минимальными затратами времени и сил.

Завтрак, обед из трех блюд и компот, сырники и какао на ужин – все это сметается семьей со стола в два счета. А ведь ты потратила на готовку полдня. И завтра нужно начинать снова. Есть ли выход из этого замкнутого круга? Есть! Просто необходимо научиться рационально использовать свое время. Мы готовы поделиться с тобой некоторыми секретами, как сэкономить время на кухне и высвободить его для чего-то более приятного.

1. Заморозка

Замораживай впрок овощи, ягоды, всевозможные полуфабрикаты – например, расфасованный на порции фарш или бульон. Это настоящая палочка-выручалочка – и минус 15–20 мин. А если перед заморозкой овощи слегка отварить, то они будут вкуснее и сохранят большинство витаминов.

2. Запекание

Готовь в духовке все, что только можно запечь. Просто и быстро. Вдобавок экономия времени – около 30 мин. Все, что для этого требуется, – вымыть продукты, нарезать, добавить специи или соус. И в духовку! Еще 20 мин ты сэкономишь, если не будешь класть продукты прямо на противень, а используешь фольгу, вощеную бумагу или пакеты для запекания. И готовится быстрее, и еда полезнее, и не нужно отмывать духовой шкаф.

3. Обед на всех

Убирай из рациона порционные блюда. Котлеты, свиные и говяжьи отбивные, домашние пельмени, пирожки, блинчики, сырники, голубцы – постарайся заменить все это альтернативными блюдами. Не менее вкусными, но отнимающими меньше времени. Например, вместо пирожков – один пирог, который можно разрезать на нужное количество порций. Вместо голубцов – всевозможные овощные рагу, азу. Заведи базу простых и быстрых рецептов на каждый день и держи ее под рукой.

4. Микроволновка

В соревновании на самую быструю готовку ей нет равных. Экономия – 30–40 мин. Многие используют этот прибор только для разогрева блюд. Но если тебя не смущают разговоры о вреде СВЧ, не забывай, что в микроволновке можно приготовить все что угодно. Например, на яичницу-глазунью уходит 1 минута! Беспроигрышный вариант быстрого приготовления гарнира – отварить в микроволновке крупу, макароны или картофель.

5. Гаджеты

Покупать их нужно с умом. Далеко не все современные кухонные приборы экономят время. Но блендер должен быть у каждой хозяйки

Приобретая прибор, прежде всего обращай внимание не на марку, а на его мощность (не менее 300–600 Вт). Мгновенное измельчение овощей, приготовление соусов, пюре сэкономит до 20 мин на каждое блюдо

Мультиварка тоже способна существенно сэкономить время – ведь она может готовить даже в твое отсутствие.

6. Меньше жареного

Чтобы в несколько приемов обжарить кабачок, нарезанный ломтиками, приходится потратить минут 20. А им даже маленькую семью не накормишь. Постепенно исключай жареное из повседневного рациона. К тому же тушеные, отварные или приготовленные на пару блюда гораздо полезнее.

7. Кипяток

Если для варки или тушения будешь использовать кипяток, то сэкономишь около 10 мин на каждое блюдо. Алгоритм прост. Включаешь чайник. Пока он закипает, нарезаешь все для супа. Закипел, кладешь в кастрюлю суповой набор, заливаешь кипятком, ставишь на плиту. И снова включаешь чайник – для гарнира на второе. Залила кипятком крупу и опять ставишь чайник – для тушения мяса. Экономия – 40 мин.

Профессиональные услуги

Клининговые компании справляются с генеральной уборкой кухонных помещений быстро, а результат благодаря профессиональному оборудованию и бытовой химии всегда идеальный.

В стандартный набор услуг входят:

Удаление паутины, пыли, загрязнений, в том числе жировых отложений с внешних поверхностей.
Мытьё посуды.
Чистка сантехники.
Мебели, в том числе мягкой.
Вынос мусора.

За отдельную плату клиенты могут заказать мойку окон, наведение порядка в шкафах и чистку внутренних частей бытовой техники.

Средняя цена на услуги:

мытьё посуды – 350;
чистка духовки – 500;
микроволновой печи – 350;
холодильника – 500;
уборка внутренней части шкафов – 500;
кухонной вытяжки – 300 рублей.

Некоторые компании берут почасовую оплату. Найти профессионалов для наведения чистоты на кухне можно по рекомендациям знакомых, запросу в Интернете или на специализированных ресурсах поиска исполнителя.

Чтобы не встретиться с мошенниками, необходимо внимательно изучить сайт компании и отзывы клиентов, проверить актуальность контактов и помнить, что профессионалы не требуют оплату услуг перед работой.

10 шагов

Далее мы опишем пошагово, что нужно делать, чтобы навести порядок на кухне. Но, если вы не хотите всё это читать, то наглядно вся система “Флай леди” показана на следующей инфографике.

Шаг 1. Поверхностная уборка

Возьмите два пакета – один для мусора, второй – для вещей, которым явно не место на вашей кухне. Просмотрите все поверхности, выбрасывая все ненужное и откладывая предметы, которые тут оказались явно по ошибке.

Уже на этом этапе помещение будет выглядеть гораздо аккуратней. Заодно уберите в шкафчики кухонные приборы, которыми вы пользуетесь не каждый день. Точно ли вам необходим постоянный доступ к электромясорубке или кухонному комбайну?

Интересная информация: В системе флай леди очень популярен прием размусоривания. Каждый день вам предлагается избавляться от десяти вещей.

Не стоит пугаться – туда входят и старые черновики, и фантики, и косметика, потерявшая срок годности… Попробуйте – и вы заметите, сколько ненужного накопилось на вашей кухне!

Шаг 2. Наводим порядок в шкафчиках

Не стоит пытаться сразу же их отмыть и отполировать. Просто посмотрите, что из ваших запасов нужно выбросить, а что – пересыпать в герметичную емкость.

Вы же не хотите, чтобы в продуктах завелась пищевая моль, избавиться от которой очень непросто? Повторите то же и для посуды: уберите ту, которой вы не пользуетесь, избавьтесь от треснувшей и потерявшей вид.

После таких подготовительных работ поддержание порядка перестанет быть невыполнимой задачей. Пора приступить непосредственно к очистке помещения!

Шаг 3. Чистота раковины

Обратите внимание на самую грязную зону любой кухне – раковину и ее окрестности. Для поддержания чистоты достаточно две поролоновые губки и пара небольших тряпок – остальное выбросите

Заодно замените старые – они больше вымазывают, чем чистят. Продумайте, как лучше упорядочить моющие средства – возможно, вам понравится подвесной органайзер.

Тщательно, до блеска отмойте раковину и прилегающие к ней зоны. Возможно, вам потребуется средство от ржавчины или стойких пятен. Все, что нужно по завершению работы: регулярно протирать мойку от воды, убирать остатки пищи и следить, чтобы посуда не копилась.

Шаг 4. Переходим к плите

Принцип уборки здесь аналогичен – отмываем все, включая ручки и зоны под конфорками, затем просто поддерживаем порядок. Проще один раз протереть варочную поверхность после готовки, чем тратить время на отскалбливание застывшего жира.

Шаг 5. Стены

Внимательно осмотрите стены – возможно, нужно убрать пылесосом паутину, оттереть пятна жира над плитой, протереть моющиеся обои или плитку. Это займет у вас еще один-два пятнадцатиминутных отрезка.

Шаг 6. Теперь гарнитур

Затем уделите внимание шкафчикам, полкам, ящикам самой кухни. Вы помните, что уже должны были разобраться с их содержимым? Теперь уделите время чистоте – протрите от пыли и отмойте от грязи, если нужно

Не забывайте и пройтись по верхней наружной панели – обычно там скапливается много мусора.

Шаг 7. Холодильник

Мы не будем заострять внимание на уборке внутри холодильника – она подробно описана в отдельной статье. А вот протереть его снаружи – необходимо

Заодно подумайте, нужны ли вам все эти магниты, на которых собирается пыль.

Еще желательно его разморозить (пошаговая инструкция по разморозке любого холодильника).

Шаг 8. Окна

Один из самых трудоемких процессов – мытье окон. Протрите окна и подоконник, постирайте занавески, удалите загрязнения с карниза.

Вы удивитесь, насколько светлой и аккуратной станет ваша кухня.

Не обязательно сушить и гладить шторы. Просто повесьте их на карниз влажными – они распрямляются под своим весом.

Шаг 9. Люстра

Еще один этап – люстра. Протрите плафон, выбросьте мошек, которые летят на свет. Заодно можно и почистить потолок над вытяжкой и в углах.

Шаг 10. Финиш

Теперь вам остается только вытереть пыль и протереть полы, предварительно пройдясь по ним пылесосом.

Разумеется, такой поэтапный подход займет больше времени. Но устанете вы гораздо меньше, а значит – есть шанс довести задуманное до конца. Теперь у вас есть план!

Нельзя назвать эти рекомендации универсальными: кому-то нужно отмыть микроволновку, кто-то не хранит припасы на кухне… Но основной принцип мы постарались объяснить максимально подробно: пятнадцать минут на каждую зону и методичность помогут вам навести идеальный порядок и без усилий его поддерживать.

Существует еще 10 супер-идей организации порядка на кухне – воспользуйтесь ними или придумайте свои собственные!

Идеи для экономии места

Экономия места на небольшой или совсем маленькой кухне – это, чаще всего, жизненная необходимость. В небольшом пространстве нужно компактно расположить зону готовки и хранения продуктов. Иногда кухня также по совместительству является столовой, что делает необходимым поместить в комнате стол и несколько стульев. Как же все удобно и правильно расположить?

Шкафчики – неотъемлемая часть кухни, но мало кто знает, что их пространство можно использовать с большей пользой. Речь идет о дверцах шкафов, на которые можно вешать различную кухонную утварь небольшого размера. Также на внутреннюю или внешнюю сторону дверцы можно повесить мерную таблицу так, как показано на фото.
Если стены кухни ничем не украшены, постарайтесь и это пространство использовать с пользой. Особенно актуально это в тех случаях, если помещение действительно очень маленькое, поэтому не хочется загромождать кухню громоздкими шкафами и ящиками. На фото показана доска с разметкой для кухонной утвари, которую даже можно сделать в домашних условиях своими руками. Такой способ хранения сковородок, лопаток и терок очень удобен и практичен.
Полки также очень часто можно встретить на кухне. Если не все предметы помещаются на одну полку, а загромождать стену дополнительной мебелью не хочется, просто установите дополнительную нишу так, как показано на фото. На такую небольшую дополнительную полку поместится чай или кофе.
Выбирая мебель для кухни, старайтесь также заранее учитывать все возможные обстоятельства. Например, если использовать столешницу со специальным отверстием, можно без труда выбрасывать все отходы во время готовки каких-либо блюд.
Может показаться, что угловые части кухонной мебели бесполезны и их нельзя использовать рационально, однако это не так. Правильно спроектированная мебель для кухни обеспечит вам значительную экономию места. Таким образом можно хранить кухонную утварь небольшого размера, например, ложки или вилки.
Настоящей проблемой для маленькой кухни может стать то, что большинство уже готовой фабричной мебели может просто не поместиться в комнате. Разумеется, в таком случае можно попробовать сделать мебель на заказ, но это довольно дорогостоящая услуга. В таких случаях можно приобретать шкафы отдельно и собирать их самостоятельно. Очень удобно использовать выдвижные вертикальные полки.
Если шкафы на кухне сделаны таким образом, что имеется некоторое свободное пространство до пола, это место также можно приспособить для хранения различных форм и противней. Такие небольшие ящики можно легко сделать своими руками.
Настенные корзинки – не только удачный вариант для хранения кухонной утвари, которую вы используете чаще всего для приготовления пищи, но также возможность хранить овощи и фрукты.
Железные трубки и крючки – удобная и простая система для хранения тех предметов, которые вы чаще всего используете в процессе готовки блюд. Это же поможет сэкономить место, избавив от необходимости вешать полки или ставить дополнительные ящики.

Разумеется, это только малая часть идей, которые можно реализовать на кухне небольшого размера. При желании каждый уголок комнаты можно использовать рационально

Однако при этом стоит помнить, что самое важное – это всегда поддерживать порядок и не хранить на кухне те предметы, которые вы не используете

Ни в коем случае не загромождайте кухню декоративными предметами, особенно в том случае, если в комнате и без того мало места.

Топ-10 хитростей

Подборка из 10 лучших лайфхаков для уборки:

Во время уборки приходится много ходить по квартире: то за чистящим средством, то за влажной тряпкой, то за сухой салфеткой. Сэкономить время и силы поможет обычный пластиковый ящик, в который заранее складывают все необходимое для проведения уборки.
Уборка должна проводиться не только в квартире, но и в том месте, где хранятся моющие средства. Тряпки аккуратно складывают, щетки и перчатки развешивают на самодельные крючки. Если в ящике будет порядок, найти нужное средство не составит труда.
Для удаления застаревших пятен жира не обязательно приобретать дорогостоящие составы. Как правило, с этой задачей справляется обычное хозяйственное мыло. Усилить его действие можно с помощью спирта. Эти средства есть практически в каждом доме, они бюджетные, но от этого не менее эффективные.
Избавиться от пятен на мягкой мебели можно с помощью обычного спирта и щетки с мягкой щетиной. Для борьбы с неприятными запахами используют соду.
Не следует отправлять старую зубную щетку в мусорное ведро. Запасливые хозяйки убирают ее в ящик, где хранится инструмент для уборки. Зубная щетка – это настоящий борец с грязью, скопившейся в труднодоступных местах.
Уборка – это не только мытье поверхностей, но и наполнение квартиры приятным ароматом. Сделать освежитель несложно своими руками. Флакон из-под любимых духов не нужно выбрасывать. Его раскручивают, наполняют водой до половины и опускают внутрь несколько бамбуковых палочек. Размещают флакон в коридоре или в санузле. Уже через несколько минут приятный запах распространится по всему помещению.
Пыль – это главная головная боль всех домохозяек. Чтобы она меньше оседала на поверхностях, тряпку нужно смачивать не в обычной воде, а в растворе с добавлением 1 столовой ложки кондиционера для белья. Действуя как антистатик, невидимая пленка будет отталкивать частички пыли.
Освежить любой домашний текстиль можно без стирки. Для этого используют обычную соду, которой присыпают поверхности, нуждающиеся в обработке. Через 2 часа их просто пылесосят.
Сэкономить время можно даже на заполнении ведра пластиковыми пакетами. Просто за раз в него нужно помещать не один, а сразу 5 мусорных мешков.
Чтобы не приходилось разуваться или идти в обуви по квартире, если что-то оказалось забытым, в прихожей можно положить пару бахил.

Лайфхаки, как убрать все быстро

Простые и эффективные советы помогут хозяйкам избавиться от загрязнений в проблемных местах без применения бытовой химии и сэкономить время:

Известковый налёт на раковине и сантехнике выглядит не эстетично, кроме того может попасть в питьевую воду и осесть на посуде. Избавиться от него поможет столовый уксус.
Его необходимо нанести на тряпку и обработать проблемные участки. Если слой налёта значительный, можно сделать “компресс”.
Тканью, пропитанной уксусным раствором, накрыть (обмотать) загрязнённую поверхность и оставить на 30-60 минут. Завершающий этап – протереть сантехнику насухо. Отполировать кран поможет бумага для запекания.
Швы между кафелем легко очистить с помощью зубной щётки и лимонного сока. Процедура избавит проблемные места от загрязнений и придаст свежий аромат. Вместо свежевыжатого сока можно использовать раствор лимонной кислоты и воды.
Кухонные полки и шкафы избавит от пятен спиртовой раствор. Рекомендуется использовать только губку и мягкую сухую салфетку (желательно из микрофибры) для полировки поверхностей. Абразивные чистящие средства, щётки и металлические мочалки испортят мебель. Если серьёзных загрязнений нет, можно использовать для уборки слабый раствор моющего средства, но обязательно смыть его чистой влажной тряпкой, чтобы не осталось разводов.
Микроволновую печь очистить поможет лимон. Его необходимо нарезать дольками, поместить в жаропрочную ёмкость, залить 200 мл воды и поставить внутрь прибора. Включить микроволновку на 5 минут на максимальную мощность, затем обработать поверхность мягкой тканевой салфеткой.
Духовку и плиту от жирных пятен очистит пищевая сода. Необходимо посыпать загрязнённые поверхности и накрыть влажным полотенцем. Затем тщательно смыть остатки и протереть приборы сухой тряпкой.
Холодильник можно обработать содой и уксусом. Нет необходимости смешивать компоненты. Сода справится с пятнами, впитает неприятный запах, а обработка столовым уксусом избавит от плесени и болезнетворных микробов.
Стеклянные и зеркальные поверхности необходимо обработать половинкой лимона или слабым уксусным раствором. Чтобы не осталось разводов, потребуется тщательная полировка безворсовой тканью.
Столовые приборы до блеска очистит раствор соды и воды в пропорции 1:3 или 9% столовый уксус. Алгоритм действий одинаков: смочить ткань в жидкости, обработать ей приборы и тщательно прополоскать их в холодной воде.

Уборка кухни без промышленных средств сохранит здоровье хозяйки и предотвратит попадание агрессивных компонентов на пищевые продукты и посуду.

Особенности выбора моющих средств

Универсального моющего средства, которое устранило бы загрязнения одинаково эффективно на всех поверхностях, не существует.

Популярные формы выпуска бытовой химии для кухни:

Жидкости, часто концентрированные, в основном используются для мытья полов.
Спреи, распылитель равномерно распределяет средство по поверхности и сокращает расход.
Гели с абразивными частицами и без них – густые жидкости применяются для мытья посуды, сантехники, кафеля и плит.
Порошки используются только для твёрдых поверхностей, которые не склонны к механическим повреждениям (эмаль, сталь, кафель).

Разнообразен состав бытовой химии:

удаляют различные виды загрязнений – ПАВ, минеральная соль, лимонная кислота, бетаин;
уничтожают грибок и бактерии – муравьиный альдегид, хлор;
способствуют образованию пены – стабилизаторы, лауретсульфат натрия;
оставляют приятный аромат – отдушки и ароматизаторы;
защищают кожу рук – регуляторы pH, глицерин, растительные экстракты.

Чтобы выбрать подходящее средство, необходимо учитывать материал поверхности, которая будет обрабатываться, основные виды загрязнений, рекомендации производителя по уходу. Перед применением лучше внимательно изучить инструкцию и строго её выполнять. Рейтинг лучших средств для уборки на кухне представлен здесь.

Пять лайфхаков экономить время на кухне в доме? Лучшие советы для хозяйки

Соблюдаем последовательность