Проект общественной бани – бизнес – план для начинающих

Производственный план

Здание банного комплекса размещается на участке частной застройки вдали от важнейших городских магистралей.

Общая площадь помещений составляет 90 кв. м. Сруб сооружается привлекаемой строительной компанией из оцилиндрованного бревна. Затраты на строительство (вместе с изготовлением проекта) здания бани и бассейна – 2,5 млн руб.

Для оснащения помещений применяется стандартное оборудование. Общие затраты на его приобретение представлены в данной таблице:

№	Вид оборудования	Количество, шт.	Цена за единицу	Общая сумма затрат
1	Печь-каменка	2	70 000 руб.	140 000 руб.
2	Купель	2	35 000 руб.	70 000 руб.
3	Телевизор + DVD, караоке	2	30 000 руб.	60 000 руб.
4	Стул	8	4 000 руб.	32 000 руб.
5	Стол обеденный	2	15 000 руб.	30 000 руб.
6	Душевая кабина	2	15 000 руб.	30 000 руб.
7	Мебель для прихожей (зеркало, скамьи, вешалки)	1	30 000 руб.	30 000 руб.
8	Диван	2	15 000 руб.	30 000 руб.
9	Холодильный шкаф-купе (витрина)	1	28 000 руб.	28 000 руб.
10	Музыкальный центр	2	12 000 руб.	24 000 руб.
11	Шкаф для посуды	2	11 000 руб.	22 000 руб.
12	Полотенца	100	200 руб.	20 000 руб.
13	Полки для парилки	2	8 000 руб.	16 000 руб.
14	Простынь	100	100 руб.	10 000 руб.
15	Устройство обливное для бани	2	3 500 руб.	7 000 руб.
16	Шайка для бани	6	1 000 руб.	6 000 руб.
17	Светильник	4	1 500 руб.	6 000 руб.
18	Унитаз	1	4 000 руб.	4 000 руб.
19	Скамья для помывочной	2	1 500 руб.	3 000 руб.
20	Массажный стол	1	2 500 руб.	2 500 руб.
21	Умывальник	1	1 500 руб.	1 500 руб.
23	Прочее	Не более 10% от общей суммы расходов		57 000 руб.
Всего	629 000 руб.

Исторический экскурс

Традиция делать отдельные бани для представителей разных полов далеко не нова. Уже тогда, когда люди поняли различие между мужчинами и женщинами, они стали заниматься своим туалетом в присутствии представителей только своего пола, дабы избежать конфуза. В банях обычно делали несколько залов, одни отдавались в распоряжение мужчин, другие – женщин. А в небольших банях могли назначать время, в которое должны были приходить представители только одного пола.

Совместная баня (мужчин и женщин туда впускали одновременно) была скорее необходимостью, чем прихотью: например, не было возможности организовать отдельные «помывочные сеансы» для мужчин и женщин. Сегодня же, когда функция бани несколько изменилась (теперь она является скорее развлечением, чем единственной возможностью содержать себя в чистоте), представители разных полов могут свободно проводить там время вместе, необязательно даже обнажаясь донага.

Размеры бани

Проекты бань в первую очередь делятся по своим размерам:

• 2 на 2 м – это самая маленькая баня, где проект и планировка не относятся к категории «лучших». Площадь поделена на 2 части: парилка и предбанник. Печь установлена в смежной стене между этими двумя помещениями, мойка находится в отсеке парилки. Такая проектировка бани считается некомфортной и работает, как бюджетный вариант.
• 3 на 3 м – площадь позволяет чувствовать себя комфортней. Если хочется больше пространства, то парилку и моечную объединяют, но выделяют зону для отдыха. Если проектирование разделяет парную и моечную, то этим зонам можно отдать по 1,5 м (в длину и ширину).
• 4 на 3 м – площадь позволяет разместить отсеки на усмотрение застройщика, сделать моечную и парную отдельными, но уже более просторными. С печкой рекомендуется вариант совмещения между парной и предбанником (так будет удобней поддерживать температуру в парной).
• 4 на 4 м – баня с размерами целых 16 кв. м! Парная и моечная могут быть гораздо просторней, также останется место и на зону отдыха.
• 5 на 4 м – напоминает предыдущий образец проекта, но благодаря увеличенным размерам позволяет лучше обустроить комнату, соединить ее с предбанником и раздевалкой.
• 5 на 5 м – просторное помещение, где парная, мойка, комната для отдыха и предбанник могут иметь отдельные стены. Если в этом помещении планируется принимать гостей, то второй этаж можно обустроить, как спальню или детскую
• 6 на 6 м – сауны с квадратной площадью удачней размещают внутри себя все необходимые зоны, поэтому к этой квадратуре относятся лучшие проекты парных. Все необходимые зоны большие и комфортные, печь может быть уже сложена из кирпича. Создание второго этажа – обязательно!
• 8 на 8 м – площадь сауны, которая может разместить в себе даже бассейн, а традиционную парную заменить восточным хамамом. Баня из бруса в таком проекте потребует достаточной площади на вашем дворе и немалых вложений в строительство.
• 5 на 8 м или целых 40 кв. м. На такой площади глупо не обустроить мансарду, где поместится бильярд, спальня и даже балкон.

Деревянный дом из бруса может стать настоящим помещением для релакса и принятия гостей. Но чтобы проект получился по-настоящему стильный и удачный, придется обратиться за профессиональной помощью. Бесплатно эту задачу решить невозможно, так как придется продумать следующие нюансы:

1. Обогрев всего помещения.
2. Надежный гидроотвод.
3. Вариант обустройства пожарной безопасности.
4. Эскиз обустройства самой парной.

Проектирование будущей бани должно начинаться с определения ее размеров. Как только будущая площадь под застройку будет известна, и ее место дислокации будет определено, будущая картина прорисуется сама собой. В зависимости от размеров определится количество комнат и этажность. А желание сделать баню более загадочной и интригующей будет реализовано в фантазиях застройщика и его финансовых возможностях. Основная часть строения будет изготовлена из деревянного бруса, для создания полноценной парной придется закупать и другие строительные материалы (плиты, железо). Внутреннее обустройство – самый интересный шаг, за который берутся с особенным энтузиазмом, поэтому интерьер в парной может меняться каждые несколько лет.

Большой плюс полноценной бани – она легко может стать гостевым домиком или летним жильем на загородном участке.

Финансовый план

Для проведения расчетов предполагаются следующие макроэкономические показатели:

• Инфляция — 11%,
• Налог на прибыль — 15%,
• НДФЛ — 13%,
• Социальные отчисления — 34,2%,
• НДС — 0%,
• ставка дисконтирования (WACC) — 15%.

Финансирование проекта

Общие вложения в проект составят 5 133,7 тыс. руб. из которых 2 033,7 тыс. планирует вложить сам инициатор проекта. 1 132,7 тыс. руб. из вложений инициатора пойдут на капитальные вложения (организация юридического лица, приобретение земельного участка, мебели и оборудования, рекламу). Оставшаяся часть 3 100 тыс. руб. будет израсходована как кредит банка, который будет получен под 15% годовых, залогом по нему будет собственность инициатора проекта. После строительства и ввода в эксплуатацию бани залог будет переоформлен на баню и земельный участок находящийся под ней.

Расходы проекта

Ежемесячно будут оплачиваться расходы: оплата труда работников, налоговые платежи, коммунальные платежи, закупка продуктов, маркетинговые мероприятия, представительские расходы, прочие расходы.

Доходы проекта

Доходы будут складываться из:

1. Почасовая оплата при посещении бани.
2. Покупка продуктов, напитков и сопутствующих товаров.

Показатели эффективности проекта

Эффективность проекта характеризуется показателями:

• Срок расчета — 10 лет.
• Коэффициент дисконтирования (WACC) — 13,66%.
• Инфляция — 10%.
• Простой срок окупаемости — 4,33 года.
• Дисконтированный срок окупаемости — 5,25 лет.
• NPV — 4 018,35 тыс. руб.
• IRR — 3,0%.

Данные показатели интересны и являются стимулирующими для открытия бизнеса. Организатор имеет большие шансы на получение кредита, так как бизнес достаточно быстро окупится, а залоговое имущество гарантирует банку возврат кредитной суммы.

Кроме этого, расчетные показатели окупаемости интересны не только банку, но и частным инвесторам, которые с большой долей вероятности будут заинтересованы в участии в проекте.

Произведенные расчеты бизнес-плана бани доказывают, что данный бизнес достаточно выгоден. Но стоит так же рассмотреть ситуации, которые могут негативно повлиять на открытие или развитие деятельности:

1. Проблемы в получении кредита. Организатор не имеет опыта открытия бизнеса, поэтому для банков он будет не слишком надежным клиентом. Но имеется проект с расчетами, а так же имущество, которое оформляется в залог. В связи с чем данный вариант маловероятен.
2. Появление в районе подобного заведения. Это приведет к частичному оттоку клиентов. Хотя в нашей бане предусмотрены конкурентные цены, по сравнению с большинством аналогичных заведений. Так же существует система скидок, что делает заведение привлекательным. Вместе с тем, баня имеет многочисленные услуги для семейного отдыха и для отдыха компанией. Поэтому новоявленному конкуренту будет сложно удержать уведенных клиентов.
3. Снижение доходов населения, что приведет к уменьшению денежных средств, которые могут быть потрачены на отдых и досуг. Однако, цены в бане невысокие, а отдых при этом может быть достаточно разнообразен. В связи с этим значительного уменьшения потока клиентов не предвидится.

Разновидности бань

Каких только разновидностей бань не существует: русская, финская, турецкая, японская, спортивная и многие другие. На нашем российском рынке самыми востребованными считаются русская, финская и турецкая бани.

Классическая русская баня – баня, где температура держится от 50 до 80 градусов тепла при уровне влажности примерно 50-65%. В такой бане люди могут находиться достаточно продолжительное время. Традиционно парятся вениками, также есть возможность расслабиться при помощи массажа.

Финская сауна. В такой бане практически нет пара, влажность низкая, всего 8-20%. Чтобы прогреть тело глубоко, приходится повышать температуру помещения до экстремальных отметок – примерно 110 градусов тепла. В такой бане не рекомендуется быть более 10 минут, причём для ознакомления с таким типом бани стоит начинать всего с 2 минут, а перерывы между заходами должны быть значительными. Естественно, оздоровительные процедуры стоит делать между заходами вне парной, в предбаннике.

Хаммам (турецкая баня) – баня, где правит балом высокая влажность, которая доходит до 90-100%. Температурный режим мягкий – 30-55 градусов тепла. Здесь чаще всего делают массажи, маски, пилинги и так далее. Отделка помещения обязательно выполняется из мрамора.

Японская водяная баня. Это один из самых экзотических видов бань, представляющий собой обогреваемую до 45-60 градусов бочку с водой. По сути, это горячая ванна. Кожа человека под водой не дышит, но повышенная температура провоцирует сильное потоотделение. Горячая вода вымывает все шлаки, жиры из пор.

Персонал

С оборудованием разобрались, но ведь персонал играет далеко не самую последнюю роль, поэтому стоит нанять очень хороших специалистов. От них напрямую зависит Ваш доход: посетители убегут от Вас к Вашим конкурентам, если персонал будет себя вести неподобающе.
Банный бизнес имеет хороший плюс в подборе персонала, так как для него не нужно много специалистов, а это означает, что затраты на заработную плату будут не такими высокими.

Для этого дела Вам понадобятся такие специалисты, как:

• администратор, кто будет принимать звонки, контролировать сотрудников, знакомить посетителей с сервисом услуг и так далее;
• банщик – человек, который занимается профессионально парением;
• охранник – страж порядка в заведении, он просто необходим, особенно во время опьянения некоторых посетителей;
• бухгалтер – страж порядка Ваших финансов;
• массажист – человек, который принесёт Вам дополнительный доход;
• уборщица — каждое заведение нуждается в чистоте и порядке.

Весь персонал должен иметь действующие медкнижки.

На начальном этапе функции администратора и бухгалтера сможет выполнять и сам владелец банного заведения, что существенно сэкономит на заработной плате персонала.

Стоит обратить внимание на то, что такого рода заведения работают круглосуточно, это означает, что Вам стоит набрать персонал в двойном размере

Баня как бизнес: сколько можно заработать на своей сауне?

Во время своей поездки в Лаос за тайской визой я познакомился с замечательной женщиной из одного сибирского городка с населением 600 000 человек. Эта женщина владеет несколькими саунами в своем городе, и она мне все очень подробно рассказала про одну из своих саун. Она владеет сауной-баней, которая состоит из двух саун: маленькой и большой. В сауне работает один администратор.

Окупаемость инвестиций в баню или сауну

В среднем инвестиции в баню или сауну окупаются за 2 года. Она купила уже готовую сауну за 6 000 000 рублей, и она приносит чистую прибыль около 260 тысяч рублей в самый худший по прибыли летний месяц и 500 000 рублей в самый лучший зимний месяц. Вернее, приносила… Так было до кризиса 2014-2015. После кризиса баня стала давать максимум 400 тысяч рублей чистой прибыли в лучшие зимние месяцы и минимум 140 тысяч рублей чистой прибыли в худшие летние месяцы.

Если вы хотите создать баню или сауну с нуля, то денег, скорее всего, потребуется меньше, чем 6 000 000 рублей, но все зависит от состояния помещений, оборудования, которое вы будете закупать, и уровня ремонта, который вы сделаете.

Арендная плата за сауну от посетителей

Около 75% выручки дает арендная плата за сауну. Стоимость аренды маленькой сауны для посетителей составляет 700 рублей в час днем и 1000 рублей в час вечером, большой – 800 рублей в час днем и 1200 рублей в час вечером.

Проститутки

Практически все посетители сауны заказывают проституток. Поэтому приходится сотрудничать с сутенерами. Сутенеры платят 1 000 рублей в кассу за каждый заказ. Клиенты сауны рассчитываются за девочек напрямую с сутенерами. Выручка сауны за проституток составляет около 20% от общей выручки. Еще 5% выручки приносят покупки в баре. Хотя выручка сауны за предоставление услуг проституток составляет всего 20%, если отказаться от интим-услуг, то, скорее всего, в сауну никто ходить не будет, и общая выручка тоже значительно снизится.

Расходы банного бизнеса

Владелица сауны арендует помещения и платит за аренду 75 000 рублей в месяц. На коммуналку уходит около 50 000 рублей в месяц. На рекламу тратят около 22 000 рублей в год.

Выводы: хозяйка саунного бизнеса сказала, что ей не нравится этот бизнес, так как приходится косвенно заниматься проституцией, и она хотела бы поменять его. Мне этот бизнес не нравится по той же причине, но если его рассматривать просто как бизнес, то он достаточно прост, работает на автопилоте и дает неплохую доходность. Думаю, что в столичных городах раскрученные бани приносят намного больше денег, чем эта небольшая баня в небольшом региональном городе.

Описание отрасли и компании

На сегодняшний день рынок банных услуг и услуг саун стремительно развивается. Открытие бани осуществляется как на частных территориях (1-2 бани), так и в составе гостиничных, развлекательных комплексов и при SPA-центрах. Наиболее популярные форматы – русская парильня (главным образом на дровах) и финская сауна. Также набирают популярность турецкая (хаммам), римская, а также инфракрасная бани.

Анализ рынка Ростова-на-Дону показал, что на сегодня в границах города действуют порядка 150 коммерческих бань. Наиболее распространенными форматами являются финская сауна (около 85 точек) и русская баня (около 50 точек), остальная часть главным образом приходится на турецкие бани. Примерно в 70% случаев формат бани – одиночные бани и сауны, а также комплексы из двух и трех бань. Остальные 30% приходится на «банные апартаменты», бани при гостиницах и отелях, бани при ресторанно-гостиничных комплексах и прочее (бани при аквапарках, SPA-центрах и т.д.). Как правило, бани предназначены для одновременного посещения 6 человек (65% случаев), а за каждого последующего клиента уплачивается дополнительная сумма. Около 20% бань имеют вместимость до 10 человек и 15% вмещают более 10 человек. Услугами бань пользуются все категории населения, что подтверждает высокий разброс цен на услуги: от 400-500 до 3000-3500 руб. за 1 час пребывания в бане/сауне.

Сам банный комплекс представляет собой частное подворье, на котором расположено одноэтажное здание с двумя русскими банями на 6 человек, а также бассейн, беседка и мангал снаружи. Баня представляет собой сруб площадью 90 кв. м., разделенный внутри на две зоны по 36 и 30 кв. м. Внутри каждой из них находится своя парильня, душевая, помывочная и комната отдыха. Также в помещении расположена общая прихожая с гардеробом, санузел, подсобка. Баня располагает двумя печами-каменками. Клиентам предлагается три основных способа охлаждения. Одна из бань оснащена небольшим бассейном, а другая купелями с мертвой водой. Также посетителям обоих бань предлагается обливание холодной водой из ведер, аренда беседки и мангала во дворе. В число дополнительных услуг включены: массаж, пилинг, обертывание, а также чайная церемония с выносом самовара на дровах и плюшками. Баня работает с 09.00 до 00.00 без выходных.

Структура управления банным комплексом отличается простотой. Руководством занимается собственник проекта, который совмещает управление с обязанностями главного банщика и постоянно находится на территории частного домовладения при бане. Запись, прием входящих звонков, непосредственный прием гостей и инструктаж осуществляют два штатных администратора, работающих посменно. Обязанности по обслуживанию гостей (оказанию дополнительных услуг, таких как массаж, пилинг и проч.) осуществляет один из членов семьи собственника.

Инвестиционные затраты на строительство сруба и чистовую отделку комплекса с установкой приборов рассчитаны из среднерыночных расценок в 25 тыс. руб./кв. м.. Вместе закупкой оборудования и монтажом затраты составят 3 129 000 руб. Для запуска проекта, включая оборотные средства понадобится 3 454 000 руб. Для этого привлекается 1 954 000 руб. заемных средств (57% всей суммы) и 1 500 000 руб. собственных средств.

Форма собственности – ИП. Система налогообложения – упрощенная. Объект налогообложения – доход (6%).

Бухгалтерские документы

Собственно бухгалтерская документация (отчеты в налоговую инспекцию, чеки, выданные клиентам за оказанные услуги, накладные за оплаченные товары) появится на этапе функционирования бани. В эту графу мы отнесли документы, которые нужны, чтобы правильно организовать расчеты с клиентами и пакет документов для регистрации бизнеса.

Регистрировать предприятие можно, как ИП или как ООО. В любом случае вам нужно:

• написать заявление в установленной форме;
• оплатить пошлину и приложить квитанцию об оплате к документам;
• предоставить копии документов, удостоверяющих личность сособственников (собственника) бани (паспорта).

При регистрации индивидуальной предпринимательской деятельности, нужно предоставить в налоговые органы копию ИНН и уведомить о переходе на подходящую форму налогообложения. В случае бани это УСН либо ЕВНД.

При регистрации Общества с ограниченной ответственностью понадобится чуть больше документов:

1. Решение учредителей о добровольном учреждении Общества с протоколом голосования.
2. Устав Общества.
3. Гарантийное письмо от владельца помещения (оно нужно, чтобы подтвердить наличие юридического адреса у компании).
4. Данные о выдаче кодов из Росстата.
5. Свидетельство регистрации в пенсионном фонде.
6. Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе.

Проект бани общественной

Проект возведения общественной бани, современные требования к посещению общественных мест, возводимые банные комплексы нового этапа, видео старинного банного комплекса в Риге.

Типовые проекты общественных бань

Они, как правило, рассчитываются:

• для городских условий от 50 до 300 мест;
• для сельских – от 10 до 25 посетителей в сутки.

Также для них существуют отдельные нормы и требования, предъявляемые к местам общего пользования по соблюдению гигиены и правил безопасности. Для общественных зданий, где пропускная способность значительно превышает количество посетителей семейных бань, существуют отдельные положения, зафиксированные СНиПами и ГОСТами – официальными документами на право проведения подобного рода деятельности.

Разработка проектов основывается на требованиях СНиП 31-06-2009, являющимся руководством и методическими рекомендациями по возведению общественных зданий и сооружений. В них учтены все нюансы строительства бань общего пользования, начиная от отведения определенной площади под строение, до определения территории для парковки автомобилей. 

Современные требования к проектам

Современные проекты для мест общего пользования имеют разноплановый характер и весьма разнообразны. В них предусматриваются, как традиционные помещения со стандартной высотой этажей 3.30-4.20 метра с расположением оконных проемов не менее 1.50 метров от линии чистового покрытия пола, так и внедрение в проект отдельных кабинетов класса люкс. В качестве дополнительных площадей в проекты могут быть включены сооружение бассейнов и купелей. Для любителей влажного горячего пара, в комплексах могут быть оборудованы помещения классической русской угловой  бани, для тех, кто предпочитает сухой горячий воздух – кабинеты финских саун.Проектирование сооружений для коллективных посещений на современном этапе давно не опирается на традиционное типовое строительство старой формации. Строительством и расположением помещений руководят потребительские запросы, которых не удовлетворяют большое скопление человеческой массы в тесных предбанниках и душных раздевалках. Уже никого не устраивает тугой гул моечного отделения и толчея в парилке.

Разнообразие рынка поставляемых услуг

Нередко рынком услуг движет нарастающий интерес к банным сооружениям с восточными традициями, уходящими своими корнями в далекое прошлое. Благодаря им возведены новые комплексы в стиле хаммам, с мягким паром и подогревом поверхностей помещения, бани из бревна в японском стиле офуро или сэнто. Чаще стали заказывать проекты инфракрасных саун с внутренней облицовкой из канадского кедра.

Строительство таких заведений требует основательных финансовых вложений, поскольку оборудование для подобного вида комплексов для посещения большого числа людей является достаточно дорогостоящим удовольствием. Но, не смотря на затраты, желающих провести свой досуг «по-особенному» только возрастает.

В наши дни общественные бани, равно, как и домашние большие бани и комплексы, являются местом отдыха для солидной компании, где возможно снять стресс после трудовой недели и запастись силами на предстоящие будни.

Социальные банные комплексы

Но данная категория возводимых сооружений не сдает своих позиций. Ее доступность в виде низкой стоимости услуг, по сей день остается основным преимуществом. Для генеральных застройщиков не имеет смысла возводить дворцовые хоромы, вкладывая капитальные средства в строительство социальных бань из бревна, рассчитанных на средний уровень достатка у населения. Поэтому в типовых проектах присутствуют традиционные помещения, такие, как предбанник, зал ожидания, раздевалка, моечное и парное отделения. Именно в таких банных комплексах, возведенных не только из дерева, но и из кирпича или пеноблоков,  предусмотрено льготное обслуживание определенной категории людей, таких, как участников военных действий, пенсионеров, студентов, а также малоимущих граждан, где им предоставляются скидки на посещение.

Социальный коллективный банный комплекс, как правило, располагает дополнительными видами услуг. При его проектировании внедряются дополнительные зоны под парикмахерские, массажные кабинеты, буфет. Видение оллективных бань с точки зрения старинных догм уходит в прошлое, получая развитие с использованием современных технологий, материалов, дизайнерского мастерства и учетом требований сегодняшнего посетителя.

Уникальное видео старинного банного комплекса «У Нелли», функционирующего на современном этапе в Риге: